Hou je van (h)eerlijke koffie? Welkom op de Barista blog van Coffeeness! Van verschillende bereidingswijzen, koffierecepten, de magische wereld van koffiebonen en heel wat tips & tricks - hier vind je het allemaal!
3. augustus 2020
Een Americano koffie, is dat niet hetzelfde als een caffè crema? Hoe wordt deze gemaakt? En waarom zou ik in hemelsnaam heet water bij m'n espresso gieten? In dit artikel [...]
27. juli 2020
Is Bulletproof Coffee dé manier om af te slanken? Is het een ideaal hulpmiddel voor sporters? Is het wel gezond? En hoe proeft een mengsel van boter, kokosolie en koffie [...]
19. juli 2020
Koffie en kaas kunnen dan misschien een ongewone combinatie lijken, toch passen ze perfect samen - als je de juiste match kunt vinden! In dit artikel deel ik mijn favoriete [...]
15. juli 2020
Een betoverende mythe of flauwekul? Er is geen reden waarom kopi loewak koffie eigenlijk zou moeten bestaan. Er zijn miljoenen betere keuzes - ook uit Indonesië - die niet aan [...]
11. juni 2020
Nog maar eens een gids over het zetten van koffie? Nee, deze keer niet! In dit artikel geef in een antwoord op alle vragen omtrent het zetten van koffie en [...]
11. juni 2020
Veel mensen zijn op zoek naar de ultieme gezondheidsformule en recent is een goede gezondheid mogelijk nog belangrijker geworden. We weten allemaal dat wat we eten en drinken een invloed [...]
27. mei 2020
Eigenlijk zou de combinatie van eten met koffie net zo'n hype moeten zijn als alles wat met wijn te maken heeft. Sommeliers raden al decennialang wijnen aan bij bepaalde vlees-, [...]
16. mei 2020
Als je me met de ogen wilt zien rollen, hoef je me maar voor een typische koffiereclame zetten. Want het werkt me enorm op de zenuwen dat je geen echte [...]
16. mei 2020
Ik vertel je vast niets nieuws met de "geheime tip" dat espresso met citroensap kan helpen om hoofdpijn te verlichten. Ik heb zelf al meermaals ondervonden dat deze combinatie verrassend [...]
