We kennen de volautomatische Nivona koffiemachines als toestellen van hoge kwaliteit die uitblinken op het gebied van reiniging, bediening en design, maar terughoudend zijn als het op marketing aankomt.
We kennen de volautomatische Nivona koffiemachines als toestellen van hoge kwaliteit die uitblinken op het gebied van reiniging, bediening en design, maar terughoudend zijn als het op marketing aankomt.
De Duitse fabrikant uit Neurenberg lanceert nu zijn nieuwe 8000-serie onder de hippe afkorting Nivo 8′.
Qua design komt de Nivona 8101 heel modern over. Maar wie een elektronische molen, futuristische bediening, een innovatieve melkslang of spannende functies verwacht, komt toch bedrogen uit.
Er is echter zeker wel sprake van innovatie. Door af te stappen van het CafeRomatica-concept heeft Nivona zich gericht op vernieuwingen op het gebied van reiniging en heeft de fabrikant zijn volautomatische koffiezetapparaten een algehele upgrade gegeven die meer dan geslaagd is.
Wat betekent dat voor de koffieresultaten? Dat kom je te weten in deze Nivona koffiemachine review. Is de Nivona 8101 zijn prijs waard? Dat is en blijft uiteraard aan jou om te beslissen.
Succesvolle herinterpretatie
Nivona 8101
Frisse ideeën voor bereiding en schoonmaken
Elegant gevoel en uitstraling
Topresultaten in het kopje
Stille molen
Zeer eenvoudig schoon te maken
Aan de dure kant
Vergelijking tussen de Nivona 8000-serie en de CafeRomatica 8-serie
Tot op heden is elke volautomaat van de Duitse fabrikant verschenen onder het Nivona CafeRomatica-label en lijken ze erg op elkaar. Naarmate de klasse toeneemt, nemen ook de instellingsmogelijkheden, de grootte van het display en de machine en de automatisering van het melksysteem toe. De kegelmolen en basisbediening blijven echter hetzelfde.
De indeling in categorieën is altijd eenvoudig geweest: hoe groter het eerste getal, hoe meer functies. De nieuwe 8000-serie schudt de orde van de CafeRomatica-lijn door elkaar.
De nieuwe 8000-serie is verkrijgbaar in drie verschillende kleuren:
Nivona 8101 in de kleur matzwart
Nivona 8103 in de kleur titanium
Nivona 8107 in de kleur parelblauw (speciale uitgave die ook koude drankjes kan maken)
De 8000-serie bevindt zich tussen de 8-serie met modellen zoals de Nivona NICR 825 CafeRomatica en de 9-serie met volautomatische koffiemachines zoals de NICR 970.
Ik heb het vermoeden dat de CafeRomatica Nivona 8-serie binnenkort met pensioen gaat. Hoewel de 8-serie tot nu toe de beste lijn was van deze fabrikant in mijn ogen, is de 8000-serie objectief gezien veel beter. Zelfs voor een prijskaartje van 1200 à 1300 euro.
| Nivona 8101 | |
| Testmodel | NIVO 8101 |
|---|---|
| Verwijderbare zetgroep | |
| Behuizing | Kunststof mat |
| Verkrijgbare kleuren | Zwart, zilver |
| Melkschuimsysteem | Automatisch (met slang) |
| Display | |
| App | |
| Gebruikersprofielen | 9 |
| Inhoud waterreservoir | 1,8 l |
| Minimale hoogte koffie-uitloop | – |
| Maximale hoogte koffie-uitloop | 14,5 cm |
| Molen | Kegelmolen uit roestvrij staal |
| Elektronische molen | |
| Maalgraden | Traploos |
| Inhoud bonenreservoir | 250 g |
| Koffiepoedervak | |
| Koffiekan-functie | |
| Beschikbare drankjes | 6 |
| Instelbare koffiesterkte | 5 niveaus |
| Instelbare koffietemperatuur | 66 tot 75 graden Celsius |
| Instelbare melktemperatuur |
|
| 2-kops functie |
|
| Heet waterfunctie | |
| Warme melkfunctie | |
| Alleen melkschuim bereiden | |
| Houder voor waterfilter |
|
| Volume (in decibel door Arne gemeten) | 66 dB |
| Gewicht | 12,0 kg |
| Afmetingen (hoogte x breedte x diepte) | 34 x 24 x 48 cm |
| Extra’s | – |
| Alle specificaties | |
De nieuwe Nivona 8000-serie: De basis is hetzelfde gebleven
Ondanks de visuele verschillen onthult een vergelijking van de nieuwe Nivo 8′ met de modellen uit de CafeRomatica-lijn dat alle toestellen trouw blijven aan het DNA van het merk Nivona.
Met andere woorden, de Nivo 8′ heeft de volgende basisuitrusting:
Kegelmolen uit roestvrij staal met meerdere maalniveaus
Alle functies worden bediend via draaiwiel en TFT-kleurendisplay
App (via Bluetooth) beschikbaar, maar niet nodig
5 niveaus beschikbaar voor de koffiesterkte
Cappuccinatore-melksysteem met melkslang
3 niveaus beschikbaar voor de koffietemperatuur
3 niveaus beschikbaar voor theewater
“Aroma Balance System”-technologie voor variabele koffiesterkte
Live programmering van alle drankjes
“Cappuccino Connaisseur” (espresso en melkschuim in de juiste volgorde)
Bonensensor voor het bewaken van het niveau in het bonenreservoir
2-kopsfunctie beschikbaar voor espresso, koffie én drankjes met melk
Vulhoeveelheid van 20 tot 240 ml
Hoogte van de koffie-uitloop maximaal 14,5 cm
Waterfilter
Verwijderbare zetgroep
Kopjesverlichting
Nivona volautomatische koffiemachines uit de 8000-serie: Wat is er echt nieuw?
Het meest opvallende kenmerk van de nieuwe volautomatische toestellen uit de 8000-serie is de voorkant van het display. Je zou haast denken dat er een smartphone-dockingstation is ontworpen ter vervanging van het display – geen slecht idee voor toekomstige volautomaten, toch?
Het is echter “slechts” het gebruikelijke Nivona-concept met een TFT-kleurendisplay, eenvoudige pictogrammen en de grote draai-en-drukknop, waarmee je alles instelt wat belangrijk is.
Iedereen die al eens een Nivona koffiezetapparaat heeft bediend, weet meteen wat hij moet doen. Iedereen voor wie dat niet geldt, zal na wat aanvankelijke verwarring snel zijn weg vinden.
Ondertussen is het gevoel van de behuizing echt nieuw. Het sleutelwoord hier is kwaliteit. Hoewel het slechts mat plastic is, voelt elk handvat van de machine aan als edelmetaal. Wat strak moet zijn, is strak. Wat beweeglijk moet zijn, vindt het perfecte midden tussen mobiliteit en verankering.
Het belangrijkste kenmerk is echter de volledig opnieuw ontworpen verwijderbare zetgroep, die ook het marketingconcept domineert. Daar kom ik zo op terug.
Deze zetgroep is waarschijnlijk een van de redenen waarom de Nivo 8′ in staat is om de belangrijkste factoren te verbeteren ten opzichte voorgaande Nivona modellen: de bereiding van koffie en melkschuim werkt beter, de molen is stiller en schoonmaken is nog eenvoudiger.
Dit is niet noodzakelijkerwijs direct gerelateerd aan de zetgroep. Maar je merkt meteen dat de ingenieurs opnieuw alle elementen onder de loep hebben genomen.
Nivona koffiemachines klassevergelijking
Hoewel de verschillende klasses koffiezetapparaten van Nivona alleen verschillen laten zien die in de details zitten, zijn deze vaak de doorslaggevende reden voor verschillen in de vraagprijs van verschillende modellen. Dit zien we ook als we de toestellen uit de nieuwe 8000-serie vergelijken met machines uit de 8-serie en de 9-serie.
Kijk maar:
| NIVO 8101 | Nivona 8103 | NICR 825 | NICR 930 | |
|---|---|---|---|---|
| Kleur | Zwart | Titanium | Roestvrij staal (voorkant) | Titanium |
| Voorgeprogrammeerde recepten | 6 | 6 | 15 | 17 |
| Pre-infusie | Nee | Nee | Ja | Ja |
| Zetgroep | “RomaticaPlus” (verwijderbaar) | “RomaticaPlus” (verwijderbaar) | Verwijderbaar | Verwijderbaar |
| “Aroma Balance System” | 5 niveaus | 5 niveaus | 3 niveaus | 3 niveaus |
| Gebruikersprofielen | 9 | 9 | 10 | 9 |
| Waterreservoir | 1,8 liter | 1,8 liter | 1,8 liter | 2,2 liter |
| Prijs | 1199 euro | 1249 euro | 999 euro | 1349 euro |
Afgezien van de uitstekende testresultaten voor de volautomatische koffiemachines uit de 8- en 9-serie, is het voor mij duidelijk dat ik de prijs-prestatieverhouding van de NIVO 8′ het beste vind.
De Nivona 8101 instellen: Zonder app, zonder touch, des te eenvoudiger
Als je gewend bent om direct op knoppen of symbolen te drukken, moet je bij een Nivona volautomaat anders leren denken. Want hier bedien je alle aspecten via een centrale draai- en drukknop.
De toestellen uit de Nivona 8000-serie zetten deze traditie naadloos voort, ook al zijn de symbolen en schalen nog eenvoudiger en duidelijker geworden dan ze altijd al waren.
Het display zelf is nu zo ontworpen dat je de informatie op elk gezichtsvermogen kunt ontcijferen – dit geldt zelfs voor mensen met een visuele beperking. Hoe dan ook, ik denk dat je de gebruiksaanwijzing grotendeels achterwege kunt laten. Vooral omdat je niet echt veel hoeft in te stellen.
De molen instellen
Het was altijd een gegeven dat de volautomatische koffiemachines van Siemens tot de stilste toestellen behoren en dan met name de Siemens EQ 9. Dit lijkt inmiddels echter geen vanzelfsprekendheid meer te zijn.
De kleinere Philips 3300 haalt nog net de 63 decibel in de test en dan komt de Nivona 8101 om de hoek kijken met een bijna net zo stille 66 decibel. Ook al lijkt de molen op papier luider, de werkelijke geluidskwaliteit is stil.
Met de op één na fijnste maalgraad krijg je de beste smaak uit elke koffieboon en uit alle brandingen. Hoewel de fijnste maling ook werkt, maakt deze de koffie iets te compact naar mijn smaak.
De vulhoeveelheid en temperatuur instellen
Bij de meeste volautomatische koffiemachines moet je meestal de vulhoeveelheid verlagen en de koffietemperatuur met rust laten. Bij de Nivona NIVO 8101 is het precies andersom:
Terwijl de espresso met 40 milliliter al de juiste hoeveelheid heeft, moet je de temperatuur op maximaal zetten. Anders krijg je slechts een drankje van iets meer dan 60 graden Celsius – wat zelfs voor mij te koud is.
Je kunt de temperatuur voor koffie (en Americano) ongewijzigd laten, maar je moet de koffie op zijn minst instellen op 120 milliliter.
Het mooie van volautomatische koffiemachines van Nivona van hogere kwaliteit is dat je het melkschuim en de koffie altijd onafhankelijk van elkaar kunt instellen en zo de totale hoeveelheid van je cappuccino’s en lattes perfect kunt aanpassen aan je koffieglazen.
Voor mijn latte macchiato glazen stel ik de melk bijvoorbeeld zo in dat er een royale 360 milliliter melkschuim en koffie in het glas terechtkomt. Je kunt trouwens ook twee melkdrankjes tegelijk bereiden! Erg fijn dat de 8101 dit kan, want bij veel andere volautomaten is dit niet het geval.
De koffiesterkte instellen: Nog meer Aroma Balance System-standen voor je koffiebonen?
Hoewel Nivona meestal recht door zee is en niet met teveel poespas adverteert, is de “Aroma Balance System”-technologie iets waar de fabrikant maar op blijft hameren:
Nivona gelooft dat we niet slechts drie, maar vijf smaakprofielen nodig hebben. Zelfs na mijn test zit ik nog steeds met maar één vraag: is dat wel echt zo?
Met dit systeem (voorheen “Barista in a box”) regel je het debiet van het water. Naast constant, intense en dynamic zijn er nu ook de standen harmonic en quick.
Maar de grap is dat niemand deze standen gebruikt. Men kiest doorgaans voor de constant-stand. Ik gebruik deze zelf ook in elke Nivona review en krijg hiermee altijd het beste resultaat.
Tijdens mijn Nivona 8101 test heb ik ook weer opnieuw naar de verschillende standen gekeken, maar uiteindelijk kwam ik toch weer uit op constant. Met een hogere koffiesterkte krijg je al alles wat je nodig hebt voor een optimale smaak.
Ben ik nu degene die hier iets niet begrijpt, of is het Nivona? Voor de Nivona-gebruikers onder jullie: wat is jullie mening hierover?
Espresso & koffie: Een echte (d)roommachine
De productontwikkelaars hebben één klein detail in het ontwerp over het hoofd gezien: de koffie-uitloop is nu zo gestroomlijnd dat je de twee uitlopen niet gemakkelijk kunt herkennen.
Daarom moet je eerst raden waar je precies je dubbelwandige koffieglazen moet plaatsen om te zorgen dat er geen koffie wordt gemorst tijdens de bereiding.
En geloof me: je wilt absoluut geen slok verspillen. De espresso is een rond en aromatisch goedje vol nootige accenten. Maar bijzonder genoeg is de koffie hier de echte ster:
De Nivona koffie uit de 8101 heeft een verrukkelijke romigheid, waarbij het bijna zonde zou zijn om er melk bij te schenken. De Americano heeft daarentegen meer frisheid, wat laat zien dat koffiebonen meer dan één gezicht kunnen laten zien in de juiste machine.
Temperatuur instellen
Omdat jullie me (terecht) bekritiseerden omdat ik nooit de temperatuur opmat, heb ik deze keer alle drankjes onderzocht:
Espresso: 66 graden Celsius
Koffie & Americano: 75 graden Celsius
Latte macchiato: iets boven de 60 graden Celsius (gemengd)
Cappuccino: 64 graden Celsius
Ook al lijken de verschillen vrij groot, de drankjes uit de 8101 Nivona hebben (voor ons) de perfecte temperatuur.
Beste koffie voor de Nivona 8101
Wij hebben een koffie ontwikkeld speciaal voor volautomaten – ook voor alle drankjes van de Nivona 8101. De espresso en zwarte koffie krijgen een nootachtige smaak met een uitstekende romigheid. Klik hier om naar onze shop te gaan.
Want alleen de lekkerste koffiebonen maken de heerlijkste drankjes!
Dit zijn de juiste instellingen voor onze koffie met de Nivona 8101:
Maalgraad op het één na fijnste niveau
Opgelet: Verander de maalgraad alleen terwijl de molen in werking is!
Espresso op 40 ml, koffie op 120 ml (beide dicht bij de fabrieksinstellingen)
Koffiesterkte naar smaak op maximaal niveau (5 van de 5)
Aroma Balance System op de stand constant
Stel de temperatuur vrij hoog in
Melkschuim: Is het Nivona melksysteem ook nieuw?
Een zetgroep heeft niets te maken met het melksysteem of de melkopschuimer. Maar ik vermoed dat de fabrikant beide onderdelen heeft vervangen.
De kwaliteit van het NIVO 8′-melkschuim is aanzienlijk beter dan die van andere Nivona apparaten. De consistentie is nagenoeg perfect en de cappuccino en latte lijken wel een schilderij. De volautomaat-versie van een café au lait is ook indrukwekkend.
Ik heb ook de indruk dat je nu meer melkschuim per portie krijgt. Hoewel de latte macchiato absoluut heerlijk is, mag je de cappuccino ook echt niet overslaan. Je maakt zelden zo’n goede drank uit een koffiemachine mee!
De Nivona 8101 schoonmaken: Een nieuwe zetgroep
Als het aan Nivona ligt, zijn we hier alleen vanwege de nieuwe zetgroep. Deze is nog steeds verwijderbaar, maar is meer gesloten dan alle andere versies op de markt.
Is een gesloten, uitneembare zetgroep makkelijker schoon te maken? Uiteraard! Je hoeft niet langer in elke hoek naar koffiepoeder te zoeken, je houdt hem gewoon onder de kraan en je bent klaar. Een machine van Nivona reinigen was nog nooit zo eenvoudig.
Is dat de reden voor zoveel commotie? Ik weet het niet. Ik denk dat Nivona – of beter gezegd de onderdelenleverancier Eugster Frismag – trots mag zijn op dit idee. En ik denk dat het bij de concurrentie ook zou kunnen aanslaan.
Wat ik echter veel interessanter vind, is dat de serviceklep voor de zetgroep meer open is geworden. Hierdoor kan waterdamp ontsnappen tijdens de bereiding en wordt de machine minder vochtig van binnen.
Als we hier de zeer eenvoudige reiniging van het bonenreservoir, het melkschuimsysteem en alle reservoirs bovenop bij optellen, scoort de de Nivona NIVO 8′ absoluut goed. Alleen de tijd zal leren of dit nieuwe ontwerp de “toekomst van volautomatische koffiezetapparaten” is.
Maar één ding is zeker, ze hebben bij Nivona koffiemachine onderhoud goed in de pinken!
Conclusie over de Nivona 8101: Top beoordeling en 100% aanbeveling
Ik voel me altijd een beetje ongemakkelijk wanneer ik bij een recensie uit mijn volautomatische koffiemachine test niets vind om over te klagen. Maar mijn Nivona 8101 review biedt simpelweg geen ruimte voor kritiek:
Hoewel hij zijn prijs heeft die wat aan de hoge kant is, levert hij absolute kwaliteit (en niet alleen voor de prijsklasse). Aan de buitenkant, aan de binnenkant, bij het schoonmaken, in de functies, in het kopjes.
Nivona gaat zijn eigen weg en ziet zijn kracht niet in elektronische foefjes, maar in verbeteringen van kernelementen. Mijn ervaring met dit apparaat laat zien dat dit duidelijk zijn vruchten heeft afgeworpen.
Succesvolle herinterpretatie
Nivona 8101
Frisse ideeën voor bereiding en schoonmaken
Elegant gevoel en uitstraling
Topresultaten in het kopje
Stille molen
Zeer eenvoudig schoon te maken
Aan de dure kant
Als je het mij vraagt, is dit model het beste van alle Nivona volautomaten tot nu toe en is het een toestel dat absoluut herinnerd zal worden.
Kopen? Ik kan het alleen maar aanraden. Een goed alternatief? Dat is moeilijker. Omdat andere modellen een andere focus hebben, staat de Nivona NIVO 8′ bijna op zichzelf. Ik denk dat de Saeco Xelsis Suprema een vergelijking is die het meest in de buurt komt.
Wie van jullie kent de Nivona NIVO 8′ al? Zijn jullie net zo enthousiast als ik of heb ik een minpunt over het hoofd gezien? Laat een reactie achter om je ervaring te delen!
#koffiezetapparaat Nivona #test Nivona 8101 #koffiemachine nivona #koffiemachine zwart #Nivona CafeRomatica NIVO 8101
