Willkommen auf coffeeness.de!
Mein Name ist Arne Preuß. Als Kaffeeexperte habe ich im Bereich “Coffee Education” bei einer bekannten Kaffeehauskette gearbeitet. Eine lange Zeit habe ich in der Operativen als „Barista“ gearbeitet und kann mich noch gut an meine „Trainee Zeit“ erinnern. Als Barista habe ich also Schritt für Schritt gelernt, worauf es bei der Zubereitung von Café Latte, Latte Macchiato, Cappuccino und Espresso ankommt.
Auf Grund dieser Erfahrung weiß ich genau wo die Schwierigkeiten in der Startphase zum Kaffeeexperten liegen. In letzter Zeit habe ich mich auf die Arbeit im Bereich „Coffee education and quality“ konzentriert. Wichtige Bestandteile meiner Abreit sind Kaffeeseminare und Kaffeeverkostungen und guten Kaffee zu genießen! In diesem Blog geht es um darum, dass Bewusstsein für hochwertigen Kaffee zu schaffen und ich werde nach und nach dem Leser alle Werkzeuge die er brauch an die Hand geben, um selbst ein Kaffeekenner zu werden. Bei Fragen und Anregungen zum Thema Kaffee meldet euch einfach unter arne@coffeeness.de.